MEDALHA DE OURO NO V PREMIO BRASIL DE QUEIJOS - FLORIANÓPOLIS/SC - SETEMBRO/2019MEDALHA DE BRONZE NO MUNDIAL DO QUEIJO DO BRASIL EM ARAXÁ - 2019
Tipo Parmesao - Este queijo é elaborado artesanalmente com leite-cru (não pasteurizado) nas montanhas altas e frias de Alagoa, a mais alta das Terras Altas da Mantiqueira, Caminho Velho da Estrada Real.
É um queijo democrático que harmoniza com tudo: café, doce de leite, goiabada, geleias, azeite, tomatinho seco, cortado em fatias com pão francês, em cubinhos com azeite e orégano, enfim, mil e uma utilidades.
Peça varia aprox. 500g a 550g.